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Ricetta Zuppa D'uovo

Nome ricetta
Zuppa D'uovo
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Uova
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
12 Fettine Pane Bianco
8 Uova
Brodo Di Carne
Burro
Sale
Pepe Bianco
Preparazione
Soffriggete velocemente le fettine di pane nel burro, asciugatele su carta assorbente e suddividetele nelle quattro fondine. Cospargete sulla superficie formaggio, sale e pepe bianco e sgusciatevi sopra i tuorli delle uova senza romperli. Con un mestolo versarvi lentamente sopra il brodo bollente e servite subito.


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