| Nome ricetta |
| Birra Casalinga |
| Tipo |
| Bevande |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Orzo Integrale |
| Persone |
| Porzione per 10 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Orzo Integrale 250 G Melassa 1500 Cl Acqua 25 Cl Alcool 50 G Lievito Di Birra 50 G Zucchero 50 G Luppolo |
| Preparazione |
| Fate bollire, per circa due ore, l'acqua in una grossa pentola insieme all'orzo e al luppolo chiusi in un sacchetto di tela. Intanto fate caramellare lo zucchero, unitevi la melassa sciolta in un due dita d'acqua tiepida e unite tutto all'acqua. Passate le due ore fate raffreddare e travasate il liquido, quindi unitevi il lievito di birra. Fate riposare un'oretta e poi aggiungete l'alcool. Mescolate ed imbottigliate. |
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