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Ricetta Caff� Ghiacciato

Nome ricetta
Caff� Ghiacciato
Tipo
Bevande
Ingrediente principale della ricetta
Caff�
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
180 G Caff� Appena Macinato
90 G Zucchero
100 Cl Acqua Bollente
Panna Liquida
Preparazione
Versare in un recipiente di terracotta 180 g. di caff� appena macinato, 90 g. di zucchero e 1 l. di acqua bollente. Mettere il recipiente in una pentola con acqua bollente e far sobbollire il caff� a bagno-maria, a fiamma dolce, per circa 30 minuti. Togliere dal fuoco, far raffreddare e filtrare attraverso un telo di cotone a trama fitta. Versarlo in una brocca di vetro e porlo nel reparto pi� freddo del frigorifero per due ore almeno. Al momento di servire si versa in ogni bicchiere 1 cucchiaio di panna liquida.


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