| Nome ricetta |
| Coniglio In Civet |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Coniglio |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Coniglio Di 1500 G Con Fegato 1 Cipolla Grande 2 Carote 2 Coste Sedano 1 Spicchio Aglio 1 Foglia Alloro 1 Chiodo Di Garofano 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Noce Burro Poca Farina 1 Bottiglia Vino Nebbiolo Sale Pepe |
| Preparazione |
| Svuotate il coniglio, scartate la testa e dividetelo prima in due parti per il lungo e quindi da ogni metà ricavate cinque pezzi conservando il fegato che vi servirà in seguito per la salsa. Lavateli sotto l'acqua corrente, asciugateli e metteteli in una |
| Altre Ricette |
