| Nome ricetta |
| Crostata Di Ricotta (4) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ricotta |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Ricotta 75 G Zucchero 3 Uova 1 Limone (scorza) 1 Cucchiaio Succo Di Limone 2 Cucchiai Farina 1 Cucchiaio Zucchero A Velo 150 G Riso 100 G Mandorle Tritate |
| Preparazione |
| Fate cuocere il riso in 50 cl di latte e 150 g di zucchero Montate a neve le chiare Lavorate energicamente a mano il resto degli ingredienti. Sistemate la pasta frolla nella teglia, imburrata e infarinata. Unite le chiare montate al riso, versate il preparato nella teglia, con strisce di pasta frolla create un bordo e una griglia. Mettere il forno già caldo 180° per 45-50 minuti. Fate raffreddare e servite. |
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