| Nome ricetta |
| Dolce Gelato |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Amaretti |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 6 Uova 75 Cl Latte 150 G Biscotti Amaretti 1 Bicchierino Liquore All'arancia 70 G Fecola Di Patate 25 Cl Panna Montata 180 G Zucchero Granella Di Cioccolato |
| Preparazione |
| Sbattere bene i tuorli con lo zucchero. Incorporare la fecola, stemperare con il latte e cuocere a fuoco dolce mescolando continuamente fino ad ottenere una crema liscia e densa. Far raffreddare, unire gli amaretti sbriciolati e mescolati al liquore, 3 albumi montati a neve e la panna. Mescolare con una frusta e porre in freezer per 3 ore. Guarnire con la granella di cioccolato e servire. |
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