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Ricetta Grappa Alla Ruta

Nome ricetta
Grappa Alla Ruta
Tipo
Bevande
Ingrediente principale della ricetta
Grappa
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
100 Cl Grappa Secca
1 Rametto Ruta Fresca
Preparazione
Per ottenere una buona grappa alla ruta, bisogna servirsi di una grappa secca, con nessun retrogusto o quasi. Le grappe dolci, infatti, falsano l'inimitabile severità dell'erba svalutandone l'aroma. Per prepararla, potete lasciar macerare per 30 giorni la ruta nella grappa e quindi levarla, ma l'iconografia classica impone di servire col rametto nella bottiglia. Se siete estimatori di grappe, ne esalterete le doti.


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Sinonimi
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