| Nome ricetta |
| Insalata Di Gamberetti E Asparagi |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Gamberetti |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Gamberetti (o Scampi) Asparagi Petto Di Pollo (o Arrosto Sfilettato) Olio D'oliva Limone Sale Pepe |
| Preparazione |
| Cuocere i gamberetti (o gli scampi) al vapore (solo pochi istanti, altrimenti diventano gommosi) e a mescolarli ancora tiepidi a delle punte d'asparagi cotte anch'esse al vapore e a del petto di pollo bollito o arrosto sfilettato. Condire con olio, poco limone, sale e pepe q.b. E' adatto per un antipastino leggero, ma se aumenti le dosi va benone anche come secondo. |
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