| Nome ricetta |
| Liquore Alla Menta |
| Tipo |
| Bevande |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Menta |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 Cl Alcool A 90 Gradi 1000 G Zucchero 50 G Foglie Di Menta Fresca 1 Manciata Semi D'anice |
| Preparazione |
| Ponete a macerare nell'alcool, insieme ai semi d'anice, le foglie di menta ben lavate e tagliuzzate per una settimana. Trascorso questo tempo fate sciogliere lo zucchero in un litro d'acqua fino a formare uno sciroppo. Filtrate l'alcool ed aggiungetelo allo sciroppo. Mescolate bene, imbottigliate ed aspettate due mesi prima di gustarlo. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto. |
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