| Nome ricetta |
| Liquore Di Coccole |
| Tipo |
| Bevande |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Coccole |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 750 G Alcool A 60 Gradi 350 G Zucchero 1000 G Coccole 500 G Acqua |
| Preparazione |
| Le coccole devono essere molli. Togliete da esse il picciolo e l'inflorescenza. Tagliate i frutti a metà, deponeteli in un vaso di vetro e versate sopra di essi l'alcool. Sigillate il vaso e tenetelo per 4 settimane in un posto caldo. Trascorso il tempo previsto per la macerazione filtrate. Cuocete lo zucchero nell'acqua ed unitelo al liquore dopodichè riempite il recipiente e sigillate. |
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