| Nome ricetta |
| Liquore Di Genziana (2) |
| Tipo |
| Bevande |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Genziana |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 80 G Alcool A 95 Gradi 40 G Genziana Grattugiata 30 G Bacche Di Ginepro 20 G Arancia Amara (scorza Gialla) 10 G Menta 5 G Salvia 5 G Finocchio 1 G Noce Moscata 1 G Cannella 100 Cl Vino Bianco Secco 50 G Miele |
| Preparazione |
| Mettete le droghe in un vaso a macerare nel vino e nell'alcool per 10 giorni avendo cura di rimestare due volte al giorno con un cucchiaio di legno. Filtrate ed aggiungete i 50 g di miele d'api. Rimestate e lasciate il tutto per altri due giorni dopodichè imbottigliate chiudendo con sughero e ceralacca. Aspettate 3 mesi prima di consumare questo delizioso liquore. |
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