| Nome ricetta |
| Mandarini Sotto Spirito |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mandarini |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2000 G Mandarini 2000 G Zucchero 100 Cl Alcool Puro |
| Preparazione |
| Utilizzate dei mandarini piccoli e con la buccia sottile. Sbucciateli e tagliateli a rondelle in senso trasversale. In una casseruola versate 100 cl d'acqua con lo zucchero, ponete su fiamma bassa e spegnete solo quando si sarà formato uno sciroppo. Fate raffreddare, ed unitevi, delicatamente, i mandarini e il succo che avranno sprigionato durante il taglio. Rimettete sul fuoco per qualche minuto e poi scolateli e fateli asciugare su un piatto. Allo sciroppo aggiungete l'alcool e mescolate. Disponete i mandarini in vasetti di vetro e poi copriteli con il liquido raffreddato. Chiudete ed aspettate un mese prima di gustare. |
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