| Nome ricetta |
| Nocino |
| Tipo |
| Bevande |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Noci |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 12 Noci Verdi Non Troppo Dure 100 Cl Alcool A 90 Gradi 10 Chiodi Di Garofano 1 Cucchiaio Coriandolo Non Macinato 4 Pezzetti Macis 4 Pezzetti Anice Stellato 2 Stecche Cannella 300 G Zucchero |
| Preparazione |
| Tagliare le noci in quattro metterle in un vaso e unirvi tutti gli altri ingredienti. Lasciare in un posto al sole per 40 giorni. La sera del 39? giorno preparare uno sciroppo con: 300 g di zucchero e 300 g di acqua.Il giorno dopo, quando lo sciroppo sarà freddo, filtrate con un panno molto grosso le noci unitevi lo sciroppo e imbottigliate (vi consiglio di usare bottiglie a vetro nero o scuro). Lasciate riposare il nocino in soffitta sara pronto dopo 4 mesi circa. |
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