| Nome ricetta |
| Ratafià D'arancio |
| Tipo |
| Bevande |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fiori D'arancio |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Alcool A 95 Gradi 300 G Zucchero 50 G Petali D'arancio Freschi 1 G Cannella 400 G Acqua |
| Preparazione |
| Lasciate macerare i petali per cinque giorni in 200 g di alcool, avendo cura di rimestare il tutto due volte al giorno. Filtrate ed aggiungete lo zucchero disciolto nell'acqua a fiamma debole e gli altri i 50 g di alcool. Lasciate riposare un giorno ed imbottigliate. Otterrete un liquore profumato che servirete dopo averlo lasciato riposare per almeno due mesi. |
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