| Nome ricetta |
| Ratafiā Di Rose |
| Tipo |
| Bevande |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Petali Di Rosa |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Alcool A 95 Gradi 150 G Petali Di Rosa Freschi E Profumati 1 G Cannella 1 G Coriandolo 350 G Acqua 250 G Zucchero |
| Preparazione |
| La preparazione di questo ottimo liquore č veramente molto semplice. Mettete i petali di rosa, anche di colori diversi ma profumati, in infusione con acqua molto calda e lasciate riposare per 1-2 giorni. Filtrate ed aggiungete l'alcool, lo zucchero, la cannella, il coriandolo. Aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il ratafiā diventerā limpido. Otterrete un liquore dal profumo soave che converrā servire in una bottiglia di cristallo. |
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