| Nome ricetta |
| Rosolio Alle Mandorle |
| Tipo |
| Bevande |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mandorle |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Alcool A 40 Gradi 350 G Zucchero 270 G Acqua 1 Stecca Vaniglia 1 Limone (scorza) 1 Baccello Vaniglia 1 Chiodo Di Garofano |
| Preparazione |
| Tritate le mandorle e la scorza dl limone, spezzettate la vaniglia e sbriciolate il chiodo di garofano. Mettete tutto in un vaso con l'alcool e lasciate macerare per 6 giorni dopodichè filtrate. Fate bollire acqua e zucchero per 5 minuti e aggiungete lo sciroppo freddo all'infuso. Imbottigliate e conservate. A piacere, potete colorare il rosolio con 1 pizzico di zafferano o con un colorante per pasticceria. |
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