| Nome ricetta |
| Rosolio Di Cedro |
| Tipo |
| Bevande |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Scorza Di Cedro |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Alcool A 90 Gradi 300 G Zucchero 300 G Acqua 600 G Scorza Di Cedro (solo Parte Colorata) |
| Preparazione |
| Mettete a macerare la scorza di cedro con l'alcool per 7 giorni, avendo cura di rimescolare ogni sera. Preparate uno sciroppo con l'acqua e lo zucchero e, quando sarà freddo, versatelo nell'alcool. Lasciate riposare per 3 giorni, capovolgendo la bottiglia una volta al giorno perché lo sciroppo si mescoli all'alcool, quindi filtrate con cura, imbottigliate e tappate ermeticamente. Conservate in luogo fresco e buio e consumate non prima di un mese. |
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