| Nome ricetta |
| Salsa Ai Peperoni |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Peperoni |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 3 Peperoni 1 Bicchierino Cognac (o Brandy) 1 Pizzico Sale Pochissimo Pepe |
| Preparazione |
| Pulite e lavate i peperoni; tagliateli a fette e privateli dei semi. Passateli quindi al passaverdure e raccogliete il purč cosė ottenuta in una ciotola. Unite a essa il bicchierino di cognac, un pizzico di sale e un nonnulla di pepe e mescolate bene in modo che tutto si amalgami. Ideale per carni alla griglia. |
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