| Nome ricetta |
| Salsa Alla Marinara |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pesce |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 700 G Ritagli, Lische E Teste Di Pesce Vario 1 Cipolla 1 Cucchiaino Timo 30 G Farina 50 G Burro 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Foglia Alloro 1 Limone (succo) 25 Cl Vino Bianco Secco 2 Tuorli D'uovo 5 Grani Pepe Bianco Sale |
| Preparazione |
| Lavate tutti i ritagli di pesce e fateli cuocere per circa 45 minuti in una pentola d'acqua da 1 l insieme all'alloro, 1/2 cipolla affettata, il pepe, il timo, un cucchiaino di sale, solo i gambi del prezzemolo e metà vino bianco. Filtrate il brodo ottenu |
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