| Nome ricetta |
| Sbriciolata Ai Frutti Di Bosco |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Frutti Di Bosco |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Farina 125 G Burro 225 G Zucchero Di Canna 500 G Frutti Di Bosco Misti |
| Preparazione |
| In una larga ciotola preparate la pasta lavorando delicatamente con la punta delle dita il burro spezzettato con 125 g di zucchero di canna e la farina setacciata. Dovete ottenere un composto di consistenza granulosa. Lasciatelo riposare al fresco, ma non in frigorifero, per circa mezz'ora. Nel frattempo lavate, togliete il picciolo e sgranate ribes, lamponi, fragole, mirtilli. Raccogliete la frutta in una pirofila a pareti alte, cospargetela con il restante zucchero e mescolate. Ricopritela versandovi sopra la pasta sbriciolata. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per mezz'ora o fino a quando la superficie si presenta di un uniforme colore dorato. Servite il dolce tiepido nello stesso recipiente di cottura. Vini di accompagnamento: Alto Adige Moscato Rosa DOC, Aleatico Di Gradoli DOC, Nasco Di Cagliari “Liquoroso Dolce” DOC. |
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