| Nome ricetta |
| Sciroppo Di Amarene (3) |
| Tipo |
| Bevande |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Amarene |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2000 G Amarene 2000 G Zucchero 1 Pizzico Cannella |
| Preparazione |
| Lavate accuratamente ed asciugate le amarene, snocciolatele e passatele al setaccio. Mettete il composto ottenuto a macerare in un recipiente per due giorni con un pizzico di cannella, mescolando ogni tanto col cucchiaio di legno. Ora raccoglietelo in una pezza di tela pulita e premete per fare uscire tutto il liquido e poi filtratelo. A questo pulito versate tutto in casseruola, mettete su fiamma media, aggiungete lo zucchero e mescolate continuamente. Fate bollire qualche minuto e poi spegnete, aspettate che si raffreddi e poi imbottigliate. Nota: usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno. |
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