| Nome ricetta |
| Tartufi Al Cioccolato (3) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cioccolato Fondente |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Repubblica Ceca. |
| Ingredienti |
| 1 Albume D'uovo 2 Cucchiai Rum 250 G Zucchero A Velo 150 G Nocciole Spezzettate 150 G Cioccolato Fondente A Scaglie Per Il Ripieno: 1/2 Cucchiaio Burro 1 Tuorlo D'uovo Sodo 1 Cucchiaio Zucchero A Velo Rum |
| Preparazione |
| Mescolare l'albume, lo zucchero, metà delle scaglie di cioccolato, il rum e le nocciole. Lavorare con le mani, fino a ottenere un composto omogeneo, diviso in palline. Unire al burro, lo zucchero, il tuorlo sbriciolato e poche gocce di Rum. Con un dito, creare un buco nei tartufi e riempirlo con la crema. Lavorare ancora con le mani per ridare forma alle palline e passarle nel restante cioccolato, misto a un po' di nocciole. |
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