| Nome ricetta |
| Torta Di Pinoli |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pinoli |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Pinoli 150 G Farina 50 G Burro 300 G Zucchero 9 Uova 1 Limone 1 Bicchierino Rum 3 Cucchiai Marmellata Di Pesche |
| Preparazione |
| Fare la pasta con burro, farina, zucchero, scorza di limone e un uovo intero. Lasciare riposare per trenta minuti. Tritare metà pinoli e unirli al rum in una terrina. Aggiungere 8 tuorli e 250 g di zucchero. Mescolare ed unire 20 g di farina. Montare a parte i bianchi d'uovo a neve ed unirli. Stendere la pasta col mattarello infarinato. Foderare una pirofila imburrata e infarinata. Mettere sulla pasta il composto di pinoli. Infornare a 200 gradi e cuocere per 40 minuti. Raffreddare la torta per 2 ore. Cospargere di marmellata e decorare con pinoli interi. |
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