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Ricetta Albicocche Sciroppate (3)

Nome ricetta
Albicocche Sciroppate (3)
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Albicocche
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
2000 G Albicocche
2000 G Zucchero
Preparazione
Utilizzate delle albicocche sane e non troppo mature. Lavatele ed asciugatele; sbucciatele e dividetele a metą eliminando il nocciolo. Versate in una pentola 200 cl d'acqua e lo zucchero, mettete su una fiamma media e fate formare uno sciroppo. Disponete le albicocche nei vasetti con la parte vuota verso l'alto, senza lasciare spazi vuoti e versatevi sopra lo sciroppo tiepido. Chiudete e fate bollire i vasetti in un pentolone colmo d'acqua per circa mezz'ora, inframezzandoli con degli stracci per non farli urtare. Conservate per un mese.


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