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Ricetta Anatra All'arancia (3)

Nome ricetta
Anatra All'arancia (3)
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Anatra
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Anatra Del Peso Di 1200 G
50 G Burro
2 Arance
Poco Zucchero
Poca Farina
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Poco Brodo
Liquore All'arancia (curacao)
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Fiammeggiate l'anatra, eliminate le zampe, la testa, la ghiandola che si trova sul portacoda lavatela in acqua corrente, sgocciolatela e asciugatela. Mettetela a rosolare in una casseruola con un pezzetto di burro e qualche cucchiaiata di olio, salatela,


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