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Ricetta Baccalà Con Cipolle (2)

Nome ricetta
Baccalà Con Cipolle (2)
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Baccalà
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Baccalà
2 Cipolle Grandi
1 Ciuffo Prezzemolo Tritato
2 Bicchieri Vino Bianco Secco
1 Cucchiaio Olio D'oliva Dietetico
Sale
Pepe
Preparazione
Sistemare a freddo in una casseruola, di cui il pesce non superi i 2/3 della capacità, il baccalà, le cipolle tagliate a rondelle, il prezzemolo tritato, l'olio dietetico e 2 bicchieri di vino bianco secco. Portare alla giusta temperatura avendo cura di rosolare il baccalà da tutte le parti e di non annerire le cipolle; unire 1 mestolo d'acqua, salare poco, pepare e chiudere con il coperchio. Moderare la fiamma e cuocere per 20 minuti.


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