| Nome ricetta |
| Bagna Cauda (2) |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pasta D'acciuga |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 70 G Burro 40 G Olio D'oliva Pasta D'acciuga 1 Spicchio Aglio 1 Tartufo Piccolo Sale Pepe |
| Preparazione |
| Mettete a fuoco basso in un tegame l'olio, il burro, l'aglio tritato finemente e fate rosolare, evitando che frigga. Togliete dal fuoco e mettete il pentolino a bagno-maria; unite la salsa di acciughe e lasciate cuocere finché sarà completamente amalgamata. Aggiungete il tartufo tagliato a lamelle sottilissime, salate se occorre e bollite un'ultima volta. |
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