| Nome ricetta |
| Bavarese Di Marrons Glacés |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Marrons Glacés |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 25 Cl Latte 4 Tuorli D'uovo 120 G Zucchero 1 Cucchiaio Fecola Di Patate 4 Fogli Colla Di Pesce 50 Cl Panna 200 G Marrons Glacés A Pezzi Olio D'oliva Per Guarnire: Alcuni Marrons Glacè Interi |
| Preparazione |
| Fate scaldare il latte, poi toglietelo dal fuoco. Mettete in una casseruola i quattro tuorli con lo zucchero e sbatteteli fino a che saranno gonfi e spumosi; unitevi quindi la fecola, mescolando bene, poi diluite lentamente con il latte caldo. Ora ponete |
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