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Ricetta Bavarese Di Marrons Glacés

Nome ricetta
Bavarese Di Marrons Glacés
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Marrons Glacés
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
25 Cl Latte
4 Tuorli D'uovo
120 G Zucchero
1 Cucchiaio Fecola Di Patate
4 Fogli Colla Di Pesce
50 Cl Panna
200 G Marrons Glacés A Pezzi
Olio D'oliva
Per Guarnire:
Alcuni Marrons Glacè Interi
Preparazione
Fate scaldare il latte, poi toglietelo dal fuoco. Mettete in una casseruola i quattro tuorli con lo zucchero e sbatteteli fino a che saranno gonfi e spumosi; unitevi quindi la fecola, mescolando bene, poi diluite lentamente con il latte caldo. Ora ponete


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