| Nome ricetta |
| Cappelletti Alla Gonzaga |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Salame |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Per Il Ripieno: 100 G Polpa Di Maiale 100 G Salamelle 100 G Pancetta Coppata Rotonda 100 G Prosciutto Cotto 100 G Salame 100 G Fegatini Di Pollo 1 Rametto Rosmarino Alcune Foglie Salvia 1 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe 2 Uova 100 G Formaggio Parmigiano 100 G Mollica Di Pane Per La Pasta: 400 G Farina 4 Uova Sale Per Stendere La Sfoglia: Farina Per Il Resto: 200 Cl Brodo Di Manzo 1 Bicchiere Panna 50 G Sbrinz |
| Preparazione |
| Mettete in una capace casseruola la polpa di maiale, le salamelle, la pancetta, il prosciutto, il salame, i fegatini di pollo ben mondati, il rametto di rosmarino, la salvia, il vino bianco, una presina di sale e un pizzico di pepe. Coprite il recipiente |
| Altre Ricette |
