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Ricetta Cappone Al Cartoccio

Nome ricetta
Cappone Al Cartoccio
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Cappone
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
1 Cappone
100 G Lardo
2 Carote
2 Cipolle
1 Fetta Spessa Prosciutto Crudo
150 G Funghi Secchi
1 Bicchiere Vino Marsala
1 Noce Burro
Prezzemolo
Sale
Pepe
Preparazione
Insaporite internamente il cappone con una noce di burro impastata con un po' di prezzemolo tritato. Fasciatelo con le fettine di lardo e legatelo. Stendete sul tavolo un foglio di carta d'alluminio, al centro disponete uno strato di carote e cipolle a fe


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