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Ricetta Carciofi Gratinati Ai Funghi

Nome ricetta
Carciofi Gratinati Ai Funghi
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Carciofi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione e cottura: 40 minuti.

Ingredienti
1/2 Scatola Cuori Di Carciofo
250 G Funghi Coltivati
100 G Prosciutto Cotto
4 Fette Pancarrè
30 Cl Brodo Di Pollo
2 Uova
2 Spicchi Aglio
2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai Succo Di Limone
3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Eliminate la parte sabbiosa dei gambi dei funghi. Lavateli e tagliateli a fettine. Innaffiate di succo di limone. Fate scaldare un cucchiaio di olio in una padella e fate cuocere i funghi finché tutta la loro acqua non è evaporata. Salate e pepate. Mettet


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