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Ricetta Carciofi In Umido

Nome ricetta
Carciofi In Umido
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Carciofi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
Carciofi
Pomodori
Cipolla
Aglio
Acciughe Salate (facoltativo)
Olio D'oliva
Prezzemolo
Vino Bianco Secco
Sale
Pepe
Preparazione
Lavate i pomodori, tritateli con un passaverdure e aggiungeteli ad un soffritto preparato con l'olio, l'aglio, il prezzemolo ed eventualmente le acciughe, il tutto tritato. Fate restringere un poco il sugo. Scegliete dei bei carciofi di piccole dimensioni


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