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Ricetta Costolette Di Pollo In Insalata

Nome ricetta
Costolette Di Pollo In Insalata
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Pollo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
600 G Petto Di Pollo A Fettine
1 Uovo
Pangrattato
Olio Per Friggere
300 G Giardiniera Di Verdure Sott'olio
1 Limone
Sale
Preparazione
Con l'uovo e il pangrattato impanate le fettine di pollo, friggetele in abbondante olio caldo, girandole spesso finché sono ben dorate e croccanti, quindi estraetele e fatele asciugare sulla carta da cucina. Salate. Mentre le costolette cuociono sgocciolate le verdure sott'olio e tagliatele a striscioline regolari. Tagliate anche la carne a striscioline e mettetela in una insalatiera con le verdure. Spruzzate con il succo di limone e mescolate.


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