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Ricetta Crocchette Gratinate Ai Fagioli

Nome ricetta
Crocchette Gratinate Ai Fagioli
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Fagioli Rossi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Latte
300 G Fagioli Rossi
35 G Farina Bianca
Burro
1 Uovo
2 Tuorli D'uovo
1 Cipolla Piccola
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano
1 Foglia Alloro
1 Pizzico Cannella
Sale
Pepe
Preparazione
Mettete i fagioli in ammollo per circa 6 ore, quindi poneteli a cuocere in acqua inizialmente fredda, aromatizzata con 1 piccola cipolla e con 1 foglia d’alloro, per circa 1 ora e mezza. Scolateli bene, passateli al passaverdura usando il dischetto medio


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