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Ricetta Crostata Al Formaggio E Carciofi

Nome ricetta
Crostata Al Formaggio E Carciofi
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Carciofi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 30 Minuti. Cottura: 40 Minuti.

Ingredienti
Per La Pasta:
400 G Farina Bianca
150 G Burro
1 Uovo
1 Pizzico Sale
Per La Farcia:
6 Carciofi
100 G Formaggio Fontina
100 G Mozzarella
100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
3 Uova
10 Cl Panna Liquida
50 G Burro
Sale
Preparazione
Versate la farina sulla spianatoia facendo una conca. Sciogliete a bagnomaria il burro e versatelo nella conca. Unite un uovo e un pizzico di sale. Impastate e amalgamate. Formate una palla e lasciatela riposare. Mondate i carciofi eliminando le foglie pi


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