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Ricetta Crostata Con Crema E Fichi

Nome ricetta
Crostata Con Crema E Fichi
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Fichi
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
Per La Pasta Frolla:
250 G Farina
200 G Burro
100 G Zucchero A Velo
2 Tuorli D'uovo
1 Pizzico Sale
1 Bustina Vaniglina
Per La Crema Pasticciera:
500 G Latte
150 G Zucchero
30 G Farina
4 Tuorli D'uovo
1 Bustina Vaniglina
Per Guarnire:
8 Fichi
Gelatina Di Albicocche
Zucchero A Velo
Preparazione
Avviate la pasta frolla: strofinando tra le mani il burro e la farina, intridete gli ingredienti in modo da ottenere un mucchio di briciolame; sistematelo sulla spianatoia facendo la fontana, al centro mettete i tuorli, lo zucchero, la vaniglina ed il sal


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