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Ricetta Dip Al Gorgonzola

Nome ricetta
Dip Al Gorgonzola
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Formaggio Gorgonzola
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 10 minuti. Calorie: 465.

Ingredienti
400 G Formaggio Gorgonzola Dolce
1 Cucchiaio Rafano Grattugiato
10 Cl Latte
Sale
Pepe
8 Fette Pancarrè
Cruditè A Scelta (ravanelli, Sedano)
Preparazione
Mettete il gorgonzola in una terrina e lavoratelo a crema con il cucchiaio di legno, versando poco alla volta il latte. Salate, pepate e insaporite col rafano grattugiato. Disponete la crema ottenuta a piramide su un piatto di portata e tenetela in frigorifero fino a 15 minuti prima di servire. Accompagnatela con cruditè a scelta (ravanelli, sedano, ecc.). A parte passate le fette di pancarrè leggermente tostate in forno.


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