| Nome ricetta |
| Focaccine Di Ricotta |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ricotta |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Ricotta 3 Uova 40 G Farina 60 G Formaggio Grana Grattugiato 1 Tazza Salsa Di Pomodoro 4 Foglie Basilico Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Sbattere le uova, salare e pepare, unire il basilico tritato, il grana e la ricotta. Lavorare con le mani il composto su un tavolo infarinato. Dividerlo in 4 porzioni formando delle focacce. Ungere di olio 4 tegami di coccio, scaldarli sul fuoco e mettervi le focacce, dorarle da entrambe le parti, spalmarle di pomodoro e passarle al forno a 180° per 5 minuti. |
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