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Ricetta Frittelle Di Patate Speziate

Nome ricetta
Frittelle Di Patate Speziate
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Patate
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 40 minuti. Cottura: 75 minuti.

Ingredienti
3 Patate Farinose Grandi
1 Uovo
1 Cucchiaio Peperone Rosso Tritato Finemente
1 Cucchiaio Peperone Verde Tritato Finemente
1 Cucchiaino Semi Di Coriandolo
1 Cucchiaino Miscela Di Spezie All'indiana
5 Cucchiai Burro Chiarificato (o Olio D'oliva)
1 Cucchiaino Sale
Per La Salsa:
2 Pomodori
1/4 Cipolla
1 Spicchio Aglio
3 Fettine Zenzero Fresco
2 Cucchiai Miscela Di Spezie All'indiana
15 Cl Panna
1/2 Cucchiaino Curcuma In Polvere
1 Pizzico Peperoncino In Polvere
1 Cucchiaino Burro Chiarificato (o Olio D'oliva)
Sale
Pepe
Preparazione
Fate cuocere in forno per circa quindici minuti le patate non pelate, lasciatele intiepidire. Prelevate 250 g di polpa di patate, schiacciate, salate, aggiungete la miscela di spezie all'indiana. Mettete i peperoni tritati in una piccola casseruola, copri


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