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Ricetta Gnocchetti Al Formaggio

Nome ricetta
Gnocchetti Al Formaggio
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Spinaci
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
450 G Spinaci Tritati
300 G Formaggio Cremoso
2 Uova
2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Cucchiai Farina
70 G Burro
Sale
Preparazione
Lessare gli spinaci, farli insaporire in una padella con una noce di burro, metterli in una terrina, incorporarvi il formaggio, il parmigiano, le uova, la farina, far amalgamare e lasciar riposare il composto per circa 1 ora. Formare degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente salata, scolarli, condirli con il burro fuso ed il parmigiano e servire.


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