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Ricetta Grappa Ai Noccioli Di Susine Selvatiche

Nome ricetta
Grappa Ai Noccioli Di Susine Selvatiche
Tipo
Bevande
Ingrediente principale della ricetta
Grappa
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
100 Cl Grappa
350 G Zucchero
1 G Cannella
200 G Noccioli Di Susine Selvatiche
250 G Acqua
Preparazione
Essiccate al sole le susine selvatiche e quindi liberate i noccioli di quel poco di polpa che rimane loro attaccata dopo l'essiccazione. Lavateli bene, pestateli in un mortaio e poneteli a macerare in un vaso al sole per quaranta giorni. Durante questo periodo rimesterete ogni tanto. Dopodichè filtrate e aggiungete lo zucchero che avrete sciroppato scaldandolo lentamente a fuoco debole nell'acqua. Rifiltrate ancora e imbottigliate.


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