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Ricetta Indivia Belga Al Prosciutto Di Praga

Nome ricetta
Indivia Belga Al Prosciutto Di Praga
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Indivia Belga
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Cespi Indivia Belga
4 Fette Larghe Prosciutto Di Praga Affumicato
1 Tazza Besciamella
1 Mestolo Brodo
Formaggio Grattugiato
1 Pizzico Noce Moscata
Burro
Sale
Pepe
Preparazione
Mondate l'indivia lasciandola intera, lavatela e asciugatela con cura. Avvolgete ogni cespo in una fetta di prosciutto e disponeteli in una pirofila imburrata. Salate, pepate, versate la besciamella e profumate con un pizzico di noce moscata. Bagnate con un mestolo di brodo e cospargete con formaggio grattugiato. Passate in forno preriscaldato a 180C e cuocete per un quarto d'ora. Ritirate il recipiente, lasciate riposare 5 minuti e servite la pietanza a tavola nella stessa pirofila di cottura.


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