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Ricetta Insalata Ai Cetrioli

Nome ricetta
Insalata Ai Cetrioli
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Cetrioli
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
2 Cetrioli Grandi
4 Cipollotti
2 Pomodori Maturi
1/2 Bicchiere Aceto Di Vino
Sale
Olio D'oliva
Preparazione
Lavare bene i cetrioli, spuntarli e affettarli con l'affettaverdure senza sbucciarli. Pulire i cipollotti e tagliarli come i cetrioli. Metterli in una terrina e farli macerare per 1 ora coperti da 1/2 bicchiere di aceto. Scolarli, salarli e condirli con poco olio. Far riposare ancora per 30 minuti. Unire i pomodori tagliati a spicchi, regolare di sale e olio, mescolare e servire.


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