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Ricetta Involtini Alla Maggiorana

Nome ricetta
Involtini Alla Maggiorana
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Vitello
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Fettine Vitello
60 G Formaggio Grana Grattugiato
80 G Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte
1 Manciata Maggiorana
Prezzemolo Tritato
30 G Burro
Olio D'oliva
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
Sale
Pepe
Preparazione
Lavate, asciugate e tritate le foglie di maggiorana. Amalgamate la mollica di pane, il grana, il prezzemolo, la maggiorana sale e pepe. Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino. Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate col vino e cuocete ancora 5'.


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