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Ricetta Lamponi Nel Melone

Nome ricetta
Lamponi Nel Melone
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Lamponi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
300 G Lamponi Già Puliti
1 Melone Rotondo Maturo Di 1000 G
2 Dita Yogurth Magro
Preparazione
Asportate la calotta superiore del melone che conserverete per usarla come coperchio. Con un cucchiaio asportate prima i semi che scarterete, poi tutta la polpa facendo attenzione a non danneggiare la scorza che servirà come contenitore e che metterete in frigorifero. Tagliate a dadini il melone e mettetelo in un'insalatiera. Unite i lamponi, due dita di yogurth magro e fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti, rigirando ogni tanto con cura. Sistemate il melone in una coppa, perché resti in piedi e versatevi la frutta e il sugo. Coprite con la calotta e servite in tavola. Si accompagna bene con il prosciutto crudo.


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