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Ricetta Maccheroncini Verdi Con Ragł Di Carne

Nome ricetta
Maccheroncini Verdi Con Ragł Di Carne
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Pomodoro
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
300 G Pasta Tipo Maccheroncini Verdi Spinaci
400 G Pomodori Pelati
1 Cipolla
200 G Carne Tritata Mista (maiale E Manzo)
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Carota
1 Gambo Sedano
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 G Burro
1 Bicchiere Brodo
50 G Prosciutto Crudo
1 Bicchiere Vino Rosso
Sale
Pepe
1 Grattatina Noce Moscata
Preparazione
Mondate la cipolla, il sedano e la carota e riduceteli a dadini minuti insieme al prosciutto crudo, quindi fate soffriggere tutto in una casseruola col burro e l'olio, a calore moderato per 6-7 minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legn


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