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Ricetta Marinata Cotta (2)

Nome ricetta
Marinata Cotta (2)
Tipo
Salsa
Ingrediente principale della ricetta
Vino Rosso
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
100 Cl Vino Rosso
2 Carote
2 Cipolle
1 Costa Sedano
Timo
2 Bicchieri Aceto Di Vino
Abbondante Olio D'oliva
Sale
Pepe In Grani
Preparazione
Tritate carote, cipolle e sedano e fate colorire il tutto in una pentola con abbondante olio. Aggiungete il vino, l'aceto, il timo, il sale e il pepe. Cuocete a fuoco basso per mezz'ora. Fate raffreddare e poi versate il composto sulla carne o sulla selvaggina lasciandola marinare coperta per circa 24 ore.


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