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Ricetta Melanzane Ripiene Di Riso

Nome ricetta
Melanzane Ripiene Di Riso
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Melanzane
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
500 G Melanzane
500 G Pomodori Pelati
50 G Burro
Olio D'oliva
1/2 Cipolla
Basilico
Prezzemolo
Origano
Pangrattato
Pepe
Sale
5 Cucchiai Riso
1 Spicchio Aglio
Preparazione
Tagliare a metà le melanzane e svuotarle con un cucchiaino. Fare un sugo con olio d'oliva, basilico, prezzemolo, aglio, cipolla e la polpa delle melanzane. Unirvi il riso lessato al dente e riempire con il composto le melanzane. Cospargerle di pangrattato burro fuso e origano. Cuocere in forno per 1 ora.


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