| Nome ricetta |
| Mousse Di Tonno (3) |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tonno |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Tonno Sott'olio 500 G Patate 5 Filetti D'acciuga Sott'olio 50 G Capperi Sott'aceto 2 Tuorli D'uovo 1 Cucchiaio Senape 1 Cucchiaino Salsa Rubra Alcune Gocce Salsa Worcester 1 Limone 10 Olive Verdi Alcune Gocce Brandy 1 Pizzico Pepe Di Caienna 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine Sale |
| Preparazione |
| Lavate le patate e lessatele in acqua salata. Passate al setaccio il tonno ben sgocciolato dall'olio e mettetelo in una terrina. Scolate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate, facendo cadere il passato nella terrina che contiene il tonno |
| Altre Ricette |
