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Ricetta Noce Di Vitello Con Cipolline

Nome ricetta
Noce Di Vitello Con Cipolline
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Vitello
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
700 G Noce Di Vitello
50 G Burro
1 Bicchiere Vino Rosso
30 Cipolline
2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
Poca Farina
Sale
Pepe
Spezie Varie
Preparazione
Rosolare nel burro la noce di vitello. Una volta colorita spolverizzarla di farina e quindi aggiungere un bicchiere di acqua calda e uno di vino. Far evaporare, salare, pepare e unire le altre spezie. A metà cottura unire le cipolline già scottate in acqua bollente salata e il pomodoro. Cuocere a fuoco basso finché la carne sarà cotta.


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